不 少 人 都 有 喝 茶 習 慣 ， 但 原 來 喝 奶 茶 比 淨 紅 茶 對 身 體 更 安 全 ， 因 為 奶 內 的 鈣 質 可 幫 助 紅 茶 內 會 引 致 腎 石 的 草 酸 排 出 體 外 。

助 排 草 酸 　 安 全 勝 淨 紅 茶
正 常 情 形 下 ， 草 酸 可 隨 尿 液 排 出 體 外 ， 但 它 會 積 聚 在 部 份 人 士 體 內 ， 形 成 腎 石 。 新 西 蘭 林 肯 大 學 食 品 科 學 家 薩 維 奇 說 ， 若 在 茶 中 加 入 奶 ， 可 減 少 出 現 腎 石 的 可 能 ， 因 為 奶 所 含 的 鈣 質 會 與 草 酸 融 合 ， 令 草 酸 可 正 常 地 排 出 體 外 。
在 測 試 中 ， 薩 維 奇 要 求 十 名 林 肯 大 學 的 職 員 及 學 生 每 天 喝 六 杯 茶 。 在 首 次 實 驗 中 ， 參 加 者 喝 的 是 沒 有 奶 的 紅 茶 ； 其 後 ， 再 讓 他 們 飲 奶 茶 一 段 時 間 。 結 果 發 現 ， 飲 奶 茶 後 體 內 草 酸 含 量 比 飲 紅 茶 後 少 五 分 一 。
薩 維 奇 說 ： 「 因 此 飲 奶 茶 或 綠 茶 比 較 安 全 。 我 並 非 指 飲 茶 有 損 健 康 ， 但 需 考 慮 到 茶 內 含 有 某 些 物 質 。 」 林 肯 大 學 另 一 項 研 究 發 現 ， 綠 茶 的 草 酸 含 量 比 紅 茶 低 很 多 。
《 新 西 蘭 先 驅 報 》