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有機的英文是ORGANIC

選購產品需認清楚瓶身標示上要有以下等級 " 原文 " 標示

橄欖油等級說明 ( 品質由高到低依序標示 )

1.Extra Virgin Olive Oil ( 頂級超純橄欖油 ):
取橄欖第一次壓榨出的產品,它是最頂級的橄欖油,酸度低於 1%,氣味清香。

2.Virgin Olive Oil ( 超純橄欖油 ):
取橄欖第一次壓榨出的產品,酸度介於 1% ~ 2%,它通常拿來和精緻的橄欖油混合後成 Pure Olive Oil ( 純橄欖油 )產品。

3.LAMPANTE ( 精製超純橄欖油 ):
取橄欖第一次壓榨出的產品,酸度高於 2%,它必須經過精製加工以符合消費者食用。

4.Pure Olive Oil ( 純橄欖油 ):
20% Virgin Olive Oil ( 超純橄欖油 ) 加 80% LAMPANTE ( 精製超純橄欖油 ) 混合而成產品。

5.Light Olive Oil ( 淡橄欖油 ):
100% 精製加工過橄欖油。

6.POMACE ( 橄欖油 )
果肉在第一次壓榨後經過精製加工後的產品,它是橄欖油中品質最低產品。

很多人認為extra virgin橄欖油是用來涼拌的,而pure橄欖油是用來炒菜、煎、炸、烹調用,這其實是錯誤的觀念,因為早期台灣只進口pure橄欖油,不進口extra virgin橄欖油所以都教育消費者pure橄欖油熱化過炒炸不會變質,而extra virgin冷壓油高溫熱炒會變質只能用來涼拌不能用來炒菜

事實上extra virgin橄欖油的發煙點是210度,而炒菜溫度約在100度~150度,麵包烘焙在160度~200度,除了氫化過的油脂,一般蔬菜油的發煙點約在150度,所以橄欖油反而是作菜過程中最不容易變質的油了

未摻雜其他油的純淨橄欖油在室溫下都是清澈液體狀,如果放在冰箱內保存,有霧狀凝結的橄欖油才是好油哦!初榨特等級的橄欖油(包括extra virgin,virgin)在低溫時才會有凝結現象,沒有凝結現象的橄欖油反而是等級較差的,屬於pure純級的橄欖油;因為橄欖油的濁狀凝結點是攝氏4.5度,在攝氏10度以下到4.度,橄欖油會從雲霧狀漸漸到半凝固狀,相對的如果在室溫下橄欖油有凝結現象就代表此瓶橄欖油有摻雜了其他的油,室溫下的橄欖油應該是清澈液體狀才對。

橄欖油開封後只要放在陰涼處室溫保存即可,但最好在45天內用完,如果要再放久一點就應該放在冰箱內冷藏保存,有凝結現象的橄欖油只要放在室溫下就會恢復清澈。

[這篇文章最後由wjy20060917在 2010/05/16 12:11pm 編輯]

睡像香甜的小黑花


我知道,也有心理準備
尚未斷奶的仔喵非常難照顧
得付出許多的時間跟心血
還不一定能夠順利地成長
很有可能前一天還好好的
後一天就上天堂報到去了

一出生就被貓媽媽棄養
連半滴母奶都沒喝到的小黑花就是這樣
昨天晚上睡前餵完奶之後
還很正常的排尿與便便
也在籠子裡爬來爬去
然後睡的一副香甜無比的模樣
三個小時後醒來準備再度餵奶時
就發現牠撒手貓寰了

我有用心,也盡力了
牠會逝去不是我的錯
只是,難免還是會責怪自己
一定是哪裡做的不夠好

親愛的小黑花
你怎麼可以還沒有吃到我特地為你準備的雞肉泥就走了呢

我以為我的溫柔,能給你整個宇宙
我以為我能全力,填滿你感情的缺口
專心陪在你左右,彌補貓媽媽無故棄養的傷害...............

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Alley Cat Allies
[url]http://www.alleycat.org/NetCommunity/Page.aspx?pid=191[/url]

無意間發現這個非常棒的美國街貓網站
裡面有許多豐富且正確的喵喵資訊
有興趣的朋友可以連過去看看

我們家有兩隻中型米克斯
都很疼愛兔子與貓咪
尤其是上面照片中這一隻( 牠叫小乖 )
到了外頭還會阻擋其他的狗狗靠近咧


已飛鴿MSN給你
我們可以互相討論
TO  zaq3069

歡迎你帶咖稱和意麵來跟喵小愛認識
喵小愛會叫牠的御用奴婢( 就是我啦~~ )準備好美味的餐點招待
像上面的貓掌特餐,就是剛剛才做出來討貓大爺歡心的
四季豆切小小段燙熟
和一點馬鈴薯泥、地瓜泥、以及Applaws愛普士貓罐
攪拌均勻後再搭配4個燙熟的草蝦仁稍微擺盤一下
就是一份既好看又好吃的貓掌特餐啦

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TO  kenkaoru0702

南瓜含有豐富的膳食纖維,偶而弄貓咪吃吃不錯,可以幫助順暢
菠菜、地瓜、綠花椰......等等也是
看是要弄成泥還是切細碎煮熟都可,和南瓜泥的功效相近

我都是先把南瓜去皮切塊後蒸熟
再搗成泥,然後冷凍保存
要料理之前先取出一小部分
然後看是要加水再加點肉品或是奶蛋煮成湯
還是做其他調理也可

我曾經把純南瓜泥當成餡料
然後用燙熟的牛肉片或是羊肉片包起來
喵小愛的狗阿姨和狗叔叔很愛吃喔
目前,用來餵食小黑花的貓奶粉是朋友送的DAYAN's
在沖泡的時候,會加點嬰兒用的葡萄糖
DAYAN's的喝完考慮換成Amazon或是petLac的,比較便宜些
以上三種,我們家的喵小愛小時後都喝過
感覺還不錯
[這篇文章最後由wjy20060917在 2010/05/15 01:11am 編輯]

左上為南瓜蛋花湯、左下為菠菜豬肉湯
右上為南瓜雞肉湯、右下為蝦仁玉米筍湯


我們家喵小愛不管我煮什麼都會吃也很愛
肉類方面比較常買的有:雞、牛、羊這三種
蔬果方面是:南瓜、地瓜、洋芋、番茄
我會把一種肉 + 一種菜一起煮成湯
有時還會打個蛋花

就像照片一樣
不加任何調味料
每天煮一小鍋
每次大約給喵小愛30 ~ 40ml
一天數次,以便增加增加牠的攝水量
扣掉喵小愛的食用份量
其他的就是牠的狗阿姨狗叔叔的啦
我沒有去過去
但是,有朋友認識那家醫院的人
光聽朋友說的一些事情
就覺得不太好.........
[這篇文章最後由wjy20060917在 2010/05/14 02:45pm 編輯]

感謝Joeo的加油
希望被貓媽媽排斥的小黑花能夠順利存活下來

未斷奶的貓咪非常難照顧
尤其,正式接手照顧小黑花時
牠還出生不到24小時,臍帶尚未脫落
在我能夠照顧的期間內
我會盡最大的努力
之前是買有機冷壓初榨的亞麻仁油
後來用完,改買有機冷壓初榨的橄欖油
除了自用之外( 我都是早上空腹時直接喝15ml )
也會用在家裡二犬一喵的自煮食物裡

我們家的喵小愛10個月大了,從沒吃過化毛膏
各項健檢的報告數字都很漂亮
因為我非常注重牠日常生活中,從天然食物裡所攝取的纖維質
總覺得日常飲食中的纖維質如果足夠便便順暢的話
其實牠們是不太需要化毛膏類產品
也不太需要需要一些幫忙催吐的東西
因為吐的過程中通常會伴隨著胃液,容易傷害食道

而市售化毛膏都不是真的化毛
是透過油質潤滑將阻塞的毛球隨便便排出
正確來說是腸道潤滑劑或潟藥
添加的油質成份不外乎以魚油或礦物油等油脂
為改善嗜口性以及使其質地變膏狀,通常會添加糖份與乳化劑
為了產品不腐壞易保存,還會添加防腐劑
[這篇文章最後由wjy20060917在 2010/05/14 01:16pm 編輯]

在此補上小黑花的媽媽,也就是卡小灰的照片
是之前餵食時順便拍的
希望牠能夠順利的養大所帶走的兩隻仔喵
如果之後,卡小灰有再出現
計畫是在牠的哺乳期結束之後就帶去結紮

PS.小黑花是小男生喔~~*
[這篇文章最後由wjy20060917在 2010/05/17 11:58am 編輯]

小黑花已於5月16日早上當天使去了
在此感謝大家的關心與祝福
另發文如下
[url]http://www.supervr.net/catbbs/topic.cgi?forum=32&topic=14540&show=0[/url]

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小黑花於5月13日凌晨來到這個世界上
是平時有在固定餵食的幾隻流浪喵喵裡
其中一隻叫做卡小灰生的,生了3隻,二黃一黑花
不曉得為什麼,這隻小黑花打從一出生就得不到卡小灰的疼愛
連一滴奶都不餵哺,後來更是叼走其中的二黃,獨留小黑花

我把小黑花留在原地等待,希望卡小灰會回來叼走
( 在等待的期間,每隔3~4個小時就人工餵奶一次 )
可是呢,在經過了一天一夜之後,卡小灰仍然沒有出現
於是,便決定把小黑花先帶回家照護
不然,這麼小的年紀,就算我可以每隔幾小時就餵一次人工奶
在外頭恐怕也是無法生存
好在,之前有過照顧我們家喵小愛的經驗
( 喵小愛剛撿到時約莫只比小黑花大2天,現在10個月了,3.6公斤 )
目前,小黑花照顧起來還不算太手忙腳亂

現在,所面臨的問題是
6月7日開始,我除了原本下午的那份工作外
早上將會有另一份兼職
屆時恐怕無法再繼續照顧小黑花
所以,在此徵求高雄地區6月5日之後可以收留小黑花的中途
我會提供奶粉與餵食所需的器具
還有小黑花斷奶之後飼料及罐頭,直到牠順利被收養為止
在這之前,我會多幫小黑花拍照po上來
跟大家報告牠的狀況

我的電話是0929565769  王's
除了pm3:00~pm11:00不方便接聽之外
其他時間,不分時段皆可撥打
也歡迎用站內訊息或是E-MAIL跟我連絡

謝謝!!
我們家的喵小愛是男生
在打完三劑的五合一 + 狂犬病後就結紮了
是跟牠的狗叔叔手牽手一起去捐蛋蛋的
那時,牠還未滿五個月( 差5天 )
結紮之前有先做血檢,用的是氣麻
頭套大概只戴了10分鐘就被我解了下來
因為,牠戴了頭套就不太會走路,還東撞西撞

後來,在某一次的回診檢查中
發現牠居然已經把傷口的縫線給拆的乾乾淨淨
好在沒有因此而發炎還是怎
不然我會恨死自己的心軟

喵小愛在退麻醉不久後就開始喵喵叫的喊肚子餓
食慾甚佳,活動力更是一點兒都沒減弱
一下子找牠的兔哥哥玩,一下子找牠的狗阿姨玩
倒是牠的狗叔叔因為年紀大了才結紮
術後的恢復就慢的多
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