keymanfbx
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要跟大家分享的私房料理是冬瓜蛤蠣湯~
沒有想到這道湯煮出來的香味真的出乎意料耶~~~~~
冬蟲夏草的中藥雞精真的是可以加在湯裡面當作提味的，
並且一點雞精和藥味都沒有!! 神奇吧^^
冬瓜的甜味加上蛤蠣的鮮味
搭配上雞精讓整個湯加分不少~
這道湯是我今天要分享給大家的一道料理，請各位一定要試試看!!
1. 這是冬瓜蛤蠣湯的準備材料材料：蛤蠣、冬瓜、薑絲、蔥 、香菜，這次我用的是冬蟲夏草的雞精 (很特別吧  )
2. 先在水中倒入雞精，因為分量關係我只有加入一瓶，大家可以依照比例添加雞精的多寡
3. 再來先加入冬瓜，讓冬瓜可以吸收湯汁，再來冬瓜比較需要燉煮所以先放進去
4. 再來放入薑絲，陪著冬瓜一起燉煮約五分鐘讓冬瓜比較透 (薑絲跟雞精很搭唷! )
5. 湯滾後燉煮約5到10分鐘，加入蛤蠣
6. 等到蛤蠣打開，就可以加入香菜以及蔥末，為整個湯品神奇提味!
7. 大功告成!!上菜啦~~ 
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