蝦子料理
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-12-14 05:08 AM,
作者 小百合fbx
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忘了說一點
塗玩蝦泥後再加一張春捲皮
就像夾心一樣
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自己包水餃，用什麼餡？
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-12-13 03:12 PM,
作者 小百合fbx
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包澎湖絲瓜..蝦子
只要用點鹽.酒.麻油調味即可
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醋 洋 蔥 可以 減 脂 抗 菌
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-12-13 02:53 PM,
作者 小百合fbx
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買不到蘋果醋..APPLE CIDER 可以嗎?
哪一種洋蔥呢?
鮮謝謝啦!!
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[分享]塗吐司ㄉ醬~~
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-12-13 02:12 PM,
作者 小百合fbx
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自己煮果醬
綜合莓醬(自己取的)
準備工作:將藍莓.越蔓苺.草莓洗淨.晾乾
草莓若太大..切致與其他莓類一般大小
做法..將莓類放入鍋中..加糖.少量的水(是情況而定)..一點點鹽
小火煮致眉類香氣出來...微軟...不停攪拌...避免燒焦喔
莓醬搭配土斯..貨比是吉..都好吃喔!!
希望大家喜歡
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蝦子料理
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-12-13 01:51 PM,
作者 小百合fbx
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我喜歡月亮蝦餅
將蝦子撥殼..去泥腸.剁成泥....甩一甩增加彈性
調味...鹽..一點麻油
將蝦泥均勻塗至春捲皮上..約0.5公分厚
熱平底鍋..煎致金黃即可
沾醬可用桂花烏梅醬
趁熱吃喔!!!
希望大家喜歡
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[求助]誰會做蒼蠅頭?
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-12-13 01:33 PM,
作者 小百合fbx
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蒼蠅頭很像上海的一道菜.......炒辣
做法如下..
將絞肉炒香..加入豆鼓..辣豆辦醬..同炒.....再加韭菜花(切整齊約0.3公分..大約..因為太大太小口感 都不好)扮炒...最後加花生(鹽味剝皮的..是脆脆那種的)即可
注意:韭菜花不可炒軟
花生扮一下即可
好吃喔!!!
希望大家喜歡
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