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[分享]焗千層麵
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發表在 廚房心得分享,
時間 2004-05-27 07:59 PM,
作者 anny.44fbx
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可不可以順便問一下焗飯,或焗義大利麵
怎麼做呢? 謝謝!
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蝦子料理
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發表在 廚房心得分享,
時間 2004-05-27 02:39 PM,
作者 anny.44fbx
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下面引用由linda0927在 2004/01/08 02:55pm 發表的內容：
鳳梨蝦球 (其實我覺得很簡單)
蝦子先用太白粉抓過之後, 用水洗淨
(沒有太白粉的話用麵粉也行, 主要是靠澱粉把蝦子身上的黏質洗掉, 醬子煮熟後的蝦子才會脆脆的)
洗好後在蝦背中段畫一刀, 讓蝦中間變成有個直的缺 ...
蝦子在炸之前不用再裹粉嗎?
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[求助]鱔魚怎麼做才好吃呢?
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發表在 廚房心得分享,
時間 2003-05-08 03:20 PM,
作者 anny.44fbx
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本來要買鰻魚,結果買成鱔魚,不知道如何料理他才好吃呢?
謝謝各位!
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