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為什麼我煮的菜不好吃~"~???? , 發表在廚房心得分享, 時間 2004-03-23 02:18 PM, 作者浪跡小天涯fbx
你有沒有放一些酒下去煮呢? 蝦人有沒有去腸泥? 湯滾後有沒有把泡泡撈起來並且轉小火呢? 豆豉排骨我之前也常做我排骨醃過之後有稍微過一下油蔥蒜薑爆香後再加入豆豉拌勻加入少許的酒排骨加入拌勻後用大火蒸五十分鐘一開始醃排骨就要有味道之後只需勾個亮芡就好了檢視文章

[求助]不可以調溫度的小烤箱,可以幹嘛啊? , 發表在廚房心得分享, 時間 2004-03-21 04:05 PM, 作者浪跡小天涯fbx
焗烤類的幾乎都可以使用無法調溫的小烤箱也可以烤一些像是鮪魚酥之類的酥皮食品檢視文章

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