[主題] 蒸煮雞肉
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charm



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想蒸雞胸肉給貓咪吃〜超市買來後清洗〜放電鍋蒸〜沒有煮過飯…請問怎麼使用電鍋…把雞肉放盤子,那盤子裡需加少許水嗎?需要保鮮膜嗎?電鍋內(盤子外)要放多少水?還有貓咪可吃雞腿肉嗎〜
charm



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蒸好後可存放幾天〜目前只有小冰箱,怕冷凍的溫度不夠〜只能冷藏
suhawnjen
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charm wrote:想蒸雞胸肉給貓咪吃〜超市買來後清洗〜放電鍋蒸〜沒有煮過飯…請問怎麼使用電鍋…把雞肉放盤子,那盤子裡需加少許水嗎?需要保鮮膜嗎?電鍋內(盤子外)要放多少水?還有貓咪可吃雞腿肉嗎〜


超市買的肉是不用特別洗(我家沒洗過耶)

雞肉切塊or切成條狀,在盤子裡擺好(瓷盤或鐵盤),放進電鍋,在電鍋及盤子中間倒兩個米杯的水,按下開關,等開關跳起來就好了

盤子裡可以放點水,蒸好後就是雞湯

雞肉放涼之後可以幫貓咪撕成雞肉絲,不過如果他願意自己咬就不用麻煩了XD

保鮮膜請在雞肉放涼後要冰進冰箱時再使用,別放下去蒸啊...

貓咪可吃腿肉呀,有貓的生肉食譜使用的是腿肉(雖然我印象中有看過白肉與紅肉之爭,但我忘記詳細內容是什麼了)
suhawnjen
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charm wrote:蒸好後可存放幾天〜目前只有小冰箱,怕冷凍的溫度不夠〜只能冷藏


個人是依照人的標準去看,就是如果現在拿出來弄熱我還想吃的話,就給貓吃

所以一次不會想弄太大量,頂多就隔餐還可以吃完的量

如果要大量弄的話,還是得要有夠力的冷凍庫比較好
charm



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謝謝〜〜〜^_^廚房事〜〜我真的完全沒頭緒啊…那蒸煮前需先退冰嗎〜〜
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charm wrote:謝謝〜〜〜^_^廚房事〜〜我真的完全沒頭緒啊…那蒸煮前需先退冰嗎〜〜


會耶會先退冰

怕中心蒸不熟,會外熱內冷的 囧
金牌



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結凍的先退冰...冷藏的可直接處裡
lovegaman

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雞腿記得要去骨的,純雞腿肉! 雞的骨頭斷裂後會是尖銳的,千萬不能讓貓咪咬或是狗狗吃,容易刺傷腸胃!

我個人喜歡是在半退冰的狀態下切雞肉,不會太軟很好切!
有一點硬度,要切薄或切塊都比較好拿捏。


這篇文章被編輯了 2 次. 最近一次更新是在 9/25/13 11:33 PM

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asray1021

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charm wrote:想蒸雞胸肉給貓咪吃〜超市買來後清洗〜放電鍋蒸〜沒有煮過飯…請問怎麼使用電鍋…把雞肉放盤子,那盤子裡需加少許水嗎?需要保鮮膜嗎?電鍋內(盤子外)要放多少水?還有貓咪可吃雞腿肉嗎〜


超市直接買無骨的雞腿肉,放入鍋子,水蓋過肉,不用封保鮮膜,內鍋加2杯水(約250c.c),按下開關等跳起來就可以了!雞胸肉相同,但蒸煮完請先去骨再切開,因為雞骨相當尖銳,很容易劃傷咪咪的食道

再來就是保存方式,通常老媽都是一次買個一星期份的雞肉(Costco好地方呀!),一次煮完,放冷再切開,一份就是一天的量,用夾鍊袋裝好,七份再通通裝進塑膠袋丟進冷凍庫。要吃的時候就拿一份出來倒在小碗裡面用微波爐微波,我們通常只加熱到外面溫溫的就好了,因為微波爐是從內部加熱到外面,所以外面溫溫的裡面應該就夠熱了。如用電鍋加熱,請先退冰再加熱,因為一般烹煮方式加熱都是由外而內的,沒事先退冰怕內部不熱

天空就是我的畫布,隨意灑上幾抹色彩!
世界就是我的老師,任意擺上幾些知識!
charm



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謝謝大家〜〜剛剛煮好了〜〜沒加調味料,試吃一小塊,超好吃的啊!!甜甜的雞肉味〜這樣真的比買副食罐好多了!副食罐量少,肉源也不知是什麼〜又可能加一些調味料,給毛孩吃自己煮的〜安心多了〜
口天吳



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不好意思,我也對廚房事一竅不通
剛好看到這篇,想問一下那南瓜泥要怎麼做阿?
做好了直接給他吃還是加在罐頭裡呢?
量大概要多少?

我的貓咪超愛吃自己煮的雞肉喲!
suhawnjen
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口天吳 wrote:不好意思,我也對廚房事一竅不通
剛好看到這篇,想問一下那南瓜泥要怎麼做阿?
做好了直接給他吃還是加在罐頭裡呢?
量大概要多少?

我的貓咪超愛吃自己煮的雞肉喲!


南瓜的話,洗乾淨,去蒂頭,剖開,去籽,切塊,擺進盤子裡,放進電鍋裡,

電鍋和盤子中間倒兩個米杯的水,按下開關,等開關跳起(怕不夠軟可以繼續悶一下再拿出來)

吃的量沒很大的話,不用一次蒸完一整顆,剩下的保鮮膜包起來冰著下次用

說實話我也不是真的會做菜,但如果只是單純把食材弄熟,我想我還是辦的到XDDD(電鍋萬能)

我家貓咪只有南瓜泥的話,聞兩下就走了碰都不碰

她Goody的雞肉南瓜口味每次都吃得特別慢 哈哈

可以拌個一湯匙在罐罐裡讓貓咪吃,如果他肯吃的話XD




虎貓



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請問自製貓罐是不是不加任何調味料的?
ayu1987



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自己做 很簡單

雞胸肉 有加開水就可以變雞湯 讓貓咪多喝水 記得要放涼

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貓狗都有得吃

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留一份給可愛的掰咖浪貓妞妞

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口天吳



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suhawnjen wrote:
口天吳 wrote:不好意思,我也對廚房事一竅不通
剛好看到這篇,想問一下那南瓜泥要怎麼做阿?
做好了直接給他吃還是加在罐頭裡呢?
量大概要多少?

我的貓咪超愛吃自己煮的雞肉喲!


南瓜的話,洗乾淨,去蒂頭,剖開,去籽,切塊,擺進盤子裡,放進電鍋裡,

電鍋和盤子中間倒兩個米杯的水,按下開關,等開關跳起(怕不夠軟可以繼續悶一下再拿出來)

吃的量沒很大的話,不用一次蒸完一整顆,剩下的保鮮膜包起來冰著下次用

說實話我也不是真的會做菜,但如果只是單純把食材弄熟,我想我還是辦的到XDDD(電鍋萬能)

我家貓咪只有南瓜泥的話,聞兩下就走了碰都不碰

她Goody的雞肉南瓜口味每次都吃得特別慢 哈哈

可以拌個一湯匙在罐罐裡讓貓咪吃,如果他肯吃的話XD









謝謝你歐~真詳細:)
晚上馬上來實驗看看!
 
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