[主題] 發問 自製貓咪零食如何計算營養分析
發表人 內容
so4571


等級: 新手
文章: 4
註冊時間: 2020-04-11
最近來訪: 2020-06-19
離線

最近想自己製作貓咪零食
肉乾肉鬆魚乾餅乾等等
但不知道要怎麼計算營養分析
就是蛋白、脂肪、灰粉、水分、纖維那些數值

例如今天製作一份50g的小魚乾
那要怎麼計算這份小魚乾的營養分析

在網路上查很久找不到資料
拜託各位大神幫忙了感謝🙏
KHARAZIM

[Avatar]


等級: 風雲使者
威望: 3
文章: 625
註冊時間: 2016-07-10
最近來訪: 2020-06-29
離線

那是寵物食品成份比例吧

我記得動保處有在每年抽查檢驗動物食品

你可以打電話去詢問動保處 你自費的話 能幫忙檢測一下嗎?

高雄區-家庭式貓咪美容服務-鳳山區
請點閱網址進入貓咪服務區的文章介紹:http://www.supervr.net/catbbs/topics/list/203727.page

FB搜尋:高雄鳳山區-家庭式貓咪美容服務
so4571


等級: 新手
文章: 4
註冊時間: 2020-04-11
最近來訪: 2020-06-19
離線

您是說像這張圖上的是營養比例嗎
動保處有在幫忙處理這個嗎

附加檔案: 1586582970144.jpg

KHARAZIM

[Avatar]


等級: 風雲使者
威望: 3
文章: 625
註冊時間: 2016-07-10
最近來訪: 2020-06-29
離線

行政院農委會寵物食品申報網
https://petfood.coa.gov.tw/web/

合格寵物食品查詢 

新寵物食品販售申報

法規

都可以在這查詢

自於計算營養分析這種   動保處都會收集市面上寵物食品送去檢驗是否跟標示成分相符

建議你可以問動保處的專門負責寵物食品業務的人員   由他為你解答比較專業唷



高雄區-家庭式貓咪美容服務-鳳山區
請點閱網址進入貓咪服務區的文章介紹:http://www.supervr.net/catbbs/topics/list/203727.page

FB搜尋:高雄鳳山區-家庭式貓咪美容服務
zxconnie42



等級: 俠客
文章: 35
註冊時間: 2020-01-06
最近來訪: 2020-05-13
離線

自製的話當點心其實可以不要那麼在意成分啦XD

真的要算的話要從原料下去算,像蛋白質/脂肪/灰分等不會因為加工過程消失(不算加熱變性那種喔!),水分的話要計算大概是計算原料和成品相差重量?但其它礦物質的部分用原料算還可以,維生素就不一定囉,很多都會被溫度破壞

假如

200g小魚製成50g小魚乾 小魚水分80%蛋白質含量10%脂肪5%鈣磷鉀鎂等含量5%

原料共160g水分20g蛋白質10g脂肪10g礦物質

成品50g約蒸發150g水分

所以小魚乾約含有10g水分20g蛋白質10g脂肪10g礦物質

成品20%水分40%蛋白質20%脂肪20%礦物質

數字是我隨便估的!!!!!!!

這只是很大略算法啦,畢竟除了水分之外加工過程還會有很多流失(像是沾在鍋子上的油啊加熱消失的維生素啊之類的),所以只是很簡單的參考(我其實也不知道這樣算對不對XD)
 
主題服務
Watch 登入會員可以訂閱這個主題
直接前往討論區: 
 
圖文版權為貓咪論壇與發文人所共有 | Copyright © 2002-2014 Cat House BBS | 廣告刊登請洽: cathousebbs@gmail.com 或登入後私訊 Admin