[主題] ◢分享◣自製小魚乾 + ◢討論◣ 零嘴小魚乾哪個牌子嗜口性佳?

[這篇文章最後由eureka3535在 2007/12/27 10:11am 編輯]

最近看到PETIO(沙丁魚)小魚乾500g/280~300元
超便宜，好心動，但是又怕貓咪不賞光
不曉得各位買過的小魚乾裡，有沒有推薦哪些嗜口性比較高?或哪些貓老大也不賞光的?成份標示比例?

以前我買過Marukan小魚乾~還不錯
曾經買過一次特價品40元，包裝品牌早忘了，不怎精美就是了，結果貓不吃，我媽吃了說又酸又臭，難怪貓不吃，後來我就不敢亂買這種東西了

我媽曾自己炒過小魚乾寄給我，昨晚我心血來潮也自己炒了一次，成品的確沒有鹹度，但是香味盡失，有些貓吃，有些不吃
做法:農會超市丁香魚乾連盒一起秤85g/20元，味腥
流水漂洗(漂去鹽分)，
熱水沖泡n次(溶出鹽分)，順序考量熱脹冷縮原理，魚香散發
過程中~人不斷試吃鹹度，貓試吃口味，直至魚乾內心也脱鹹，
瀝乾，
乾鍋小火炒至表層水分收乾，
小魚乾上下均覆白報紙平舖烤盤(避免直接受熱過高)，小烤箱5分鐘*2次，慎防烤焦慢慢來就好，乾燥有利保存
自然冷卻後，冷藏收納，
脆乾成品無鹹無香55g

整個製作過程中，受試對象為4貓2狗2人，各階段動物熱情度不同，熱水沖泡階段~賞光度最高，成品毫無魚味，只是長的像魚
所以考慮是否該買PETIO(沙丁魚)小魚乾500g?

[這篇文章最後由eureka3535在 2007/12/27 10:21am 編輯]

我同時也買了生的透明吻仔魚
川燙後變白色吻仔魚，但易碎吻仔魚就不可能再乾燥加工了，最多瀝乾冷藏
與自製小魚乾相比:
小魚乾~勝

第一次少量製作炒魚乾，
本想下次買多一點，才合人工
但結果出爐後，
覺得應該在熱水泡洗n次至無鹹階段，瀝乾~即停手
因為這樣才會香軟兼具，不論是嗜口性或入口度皆有利貓咪食用
魚乾洗過熱水澡後也會發膨一點，濕魚勢必得少量製作求鮮，冷藏保存，還好跟"乾燥化處理"比還算省工
為什麼不用熱水煮?因為我覺得滾來滾去鹽分都濃縮在同一鍋水裡，營養也都在湯裡了

[這篇文章最後由eureka3535在 2007/12/27 03:27pm 編輯]

碟子裡裝的是貓奴加工後的成品

[這篇文章最後由anniehuang在 2007/12/27 02:08pm 編輯]

小魚乾一定要用鹽醃製再曬或風乾才能做成
所以一定會有鹽份存在
不鹹只是依人的口味而言
對貓咪就不一定了
另外醃製的鹽即使在熱水裡也不會完全溶解出來
除了鹽份外
小魚乾的磷和鎂的含量都很高
對喵咪的腎或膀胱都會造成影響
所以給貓咪吃一定要注意份量

[這篇文章最後由eureka3535在 2007/12/27 03:15pm 編輯]

下面引用由anniehuang在 2007/12/27 02:05pm 發表的內容：
小魚乾一定要用鹽醃製再曬或風乾才能做成
所以一定會有鹽份存在
不鹹只是依人的口味而言
對貓咪就不一定了
另外醃製的鹽即使在熱水裡也不會完全溶解出來

這點我有想到，所以特別注重去鹽步驟，結果過了頭也去掉了魚香

不過買市售寵物用小魚乾，我也是挺懷疑為什麼低鹽乾燥可以保存那麼久?
到底寵物專用的食材是不是次級品?有過買酸臭鹹小魚乾的經驗後，我也都懷疑其他寵物零嘴真的有比較好嗎?
像vita肉條貓就很愛，不過很多貓友都說很鹹，我就不再購買了，呵呵~你信不信靠一小段vita肉條可以讓我家大王子自己吞掉1顆3號膠囊~呵呵......(不買vita後,餵藥都得強來了)

下面引用由anniehuang在 2007/12/27 02:05pm 發表的內容：
除了鹽份外
小魚乾的磷和鎂的含量都很高
對喵咪的腎或膀胱都會造成影響
所以給貓咪吃一定要注意份量

餵食小魚乾僅爲騙吃化毛膏用
之前是用sheba餡餅騙
因為罐頭騙不到
最精準的方式就是用針筒灌化毛膏~要牠吃多少，牠就得吃多少，連零嘴都省了，如了我的意，壞了貓的心情

樂透,特如意,赫緻,艾斯克,駿寶,歐樂,Cat lax,貓寶...
以上都試過，總會有1~2貓願吃不願吃~騙的到騙不到，其中特如意反應最糟，不但騙不到，拌過罐頭後，就寧可放棄平日愛吃的某廠牌口味罐頭