[主題] [西餐] 請教煎法國吐司訣竅

各位好~~ 最近在學西餐我煎了好幾次法國吐司但是怎麼煎就是會燒焦
目前的做法
1.平底鍋沾少油(少到只有平底鍋亮面)
2.開小火它真的很小(家用瓦斯爐的最內圈)
3.用夾子取吐司沾蛋液(兩面浸泡後稍為瀝乾)
4.吐司下鍋後一直翻面 (但是還是一直焦 =__=||| )
5.雖然表面焦了但是吐司內不並沒有煎透還是有蛋液

請懂的人教教我好嗎感激不盡~~~