[主題] 湯的食譜
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mill110fbx

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請提供我一些湯的食譜好嗎?
每天怎麼煮都是那幾樣,快煮膩了!
s514719fbx

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那妳希望煮什麼類型的湯呢﹖
雞肉、牛肉、魚肉。。。。等

小霧  ^^  
s514719fbx

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昨天我家煮。崚魚丸子加混雜海鮮湯~
另外加上少許筍絲、蔥花、和香菜~
清淡也美味~夏天很適合的。

小霧  ^^  
mill110fbx

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嗯...........什麼都好,只要是湯都可以
夏衡fbx

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雞湯吧
一些雞骨頭   調味就鹽和醬油和白胡椒
雞骨頭加水先熬個一小時  再調味
s514719fbx

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下面引用由夏衡2003/07/29 09:20am 發表的內容:
雞湯吧
一些雞骨頭   調味就鹽和醬油和白胡椒
雞骨頭加水先熬個一小時  再調味


昨晚我們就喝雞湯~
另外可以放入冬粉或是粉條~
記得煮一會兒就好了~
不然粉條會脹開來。

小霧  ^^

 
mill110fbx

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我今天有煮香菇雞,真好吃
不過香菇好像不夠入味,裡面湯汁沒什麼雞湯味
可能香菇煮不夠久
s514719fbx

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香菇應該早點放進去煮噢~
不然真的味道會不夠喲。

小霧  ^^
夏衡fbx

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蛋花湯最簡單了
s514719fbx

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過橋米線裡面的湯料真的很不錯~
聽說道地的是用山珍海味熬出來的呢。

小霧  ^^
夏衡fbx

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要不要喝羹??

家常羹.....
先爆香蒜末,加五大碗水,醬油調色,鹽調味,另外也加點黑醋和白胡椒粉,最後勾欠....
再加點高利菜  油蔥酥  即可
mill110fbx

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我很喜歡喝羹湯
可是我爸不太喜歡
他比較喜歡清湯
像玉米濃湯他就不太愛喝
s514719fbx

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一般羹的話老年人不太適合~
而且天氣熱的話~我也會比較喜歡吃清淡一點的食物。

小霧  ^^
夏衡fbx

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下面引用由s5147192003/08/05 10:02pm 發表的內容:
一般羹的話老年人不太適合~
而且天氣熱的話~我也會比較喜歡吃清淡一點的食物。
小霧  ^^

吃羹容易有飽食感,也容易胖
mill110fbx

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呵~~
是嗎?
我以前喜歡喝玉米濃湯
難怪肉肉的
 
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