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芋頭西米露

材料：
芋頭一個、西谷米50克、椰奶適量、糖適量、鹽少許

做法：
1.將芋頭去皮切成方塊狀。

2.芋頭放置鍋中加水煮至微濃稠。

3.在另一小鍋中，用水將西谷米煮至半透明後瀝乾水分撈起。

4.煮好的西谷米加進芋頭中煮到透明。

5.依個人喜好加入糖，此外可加少許的鹽。

6.加入椰漿，一邊攪拌一邊煮至滾。

怕變胖的朋友還是少放一些糖噢。
不然吃甜食是享受啦~
但事後如果贈胖了~就要再次運用“地獄式”減肥了。~><~

小霧 ^^

芋頭...小時後吃到現在看到他有點噁...
但是芋頭粥很好吃^^

西米露...我要做給我老公吃吃看

唐人街看到有香港的“許留山”甜品店~
進去試了他們的西米露~真的很不錯呢﹗
聽說台灣也有吧﹗

小霧 ^^

夏天吃這個不錯的啊!
特別是冰涼一點的話~~

加入椰漿的比例呢??
椰漿本身會不會甜呀??

下面引用由michelle在 2003/07/18 07:12pm 發表的內容：
加入椰漿的比例呢??
椰漿本身會不會甜呀??

我都加兩大匙~椰槳(奶)有的已經加糖~
因此可視需求量而加喲。

小霧 ^^

我已經做給我老公吃了
評價不錯喔
不過我這次放太多椰漿了
下次放少量點
一定更美味
謝謝大姊們提供囉!!

如果想換口味及口感~
可以用大型的西米露~
更Q更有嚼勁喲。

或者是黑珍珠也不錯﹗

小霧 ^^

我不太喜歡芋頭,吃涮涮鍋時一有芋頭我會馬上夾給隔壁

我不同~很喜歡吃芋圓~
吃火鍋一定會夾一大堆。

小霧 ^^

小霧不會覺得湯變的稠稠濁濁不好喝嗎?
至少視覺上我就不能接受~

不會啊~通常我們都是等到最後吃芋頭的。

小霧 ^^

喔~
那你們比較好,我那些朋友一開始就把芋頭丟進去煮,煮到後來整鍋湯都是濁濁的芋頭

沒有噢~吃了芋頭別的就吃不下了~
所以放最後吃囉。

小霧 ^^