[主題] [求助]越南牛肉河粉PHO

我很喜歡吃越南牛肉河粉, 只是吃了幾家都和在國外吃的味道不同
有沒有人可以提供做法

還有那種很細的乾河粉哪有賣?

還是自己找到了

湯頭需要牛尾八角肉桂片

以下要先烤到皮有一點焦
小洋蔥切半(不知叫啥反正就是做油蔥那種小小的) 不去皮
洋蔥切半不去皮
薑片

基本上就是把以上的加在一起熬很久再過濾到湯變很清就是了

最後在加上些鹽和魚露就行了

只是量得話我要做做實驗才可以試出來