[主題] [求助]如何切洋蔥才不會流淚
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f777777wefbx


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monicafbx



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洋蔥先用水沖一沖再切,就會比較好
oliveoilfbx

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戴眼鏡有效喔!
tiennifbx


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這兩個方法可以減少切洋蔥流淚的機會:

洋蔥泡在水中數分鐘再切。

用抹過檸檬的刀來切洋蔥。

peiyongfbx


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試一下這個,

開爐火,在大火旁切洋蔥,或是在兩旁點蠟蠋,

因為空氣是往熱的方向流動
洋蔥的氣味也會流走。
s514719fbx

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把洋蔥浸在冰水裡﹗

小霧  ^^
autumnfbx

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請問,要浸在冰水�多久呢?

我通常是拿來用水沖一下,
如果眼睛覺得又開始不對了,再開水龍頭再沖一下~
s514719fbx

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應該浸10-20分鐘左右~很有效的~
一個餐館裡的朋友告訴我的。

小霧  ^^
carolfbx



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下醋一定試試
cbx13093fbx


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先切半放置水中泡一下
autumnfbx

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嗯,切過再放冷水�,聽起來更有效
謝謝提供~
Bluefbx

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浸在水�切, 不用拿出來~(電視節目教的~!)
r19981124fbx


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切洋蔥會流淚是因為嗅覺神經的傳達而刺激了淚線,所以只要閉氣用嘴吧呼吸就不會流淚了,這是我試過最有效的方法喔!就算靠近眼睛也不會哭,試試吧
 
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