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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2005-06-29 10:35 PM
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dauielfbx
等級: 新手
文章: 2
註冊時間: 2005-06-29
最近來訪: 2005-07-01
離線
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如何製作...什錦煎餅...的麵糊才會脆..
要怎麼調粉ㄋ////
教教我吧...謝謝囉
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2005-07-01 01:14 AM
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李白fbx
等級: 新手
文章: 5
註冊時間: 2005-06-19
最近來訪: 2005-08-02
離線
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什錦蔬菜煎餅
材料
麵粉 50公克
水 50公克
高麗菜絲 100公克
蛋 1個
綜合海鮮(花枝片、蝦仁均可) 1/2杯
柴魚片 適量
海苔粉 適量
美奶滋 適量
OKONOMI醬 適量
做法
(1) 將麵粉與水攪拌成麵糊後，放在大湯碗裡，然後將高麗菜絲、綜合海鮮放入碗中，再將蛋打在最上面。
(2) 燒烤前將作法(1)準備好的材料快速攪拌均勻，攪拌時間約為30秒。
(3) 將燒烤鐵板燒熱到200℃左右，然後將麵糊倒在鐵板上，約為直徑20公分，厚度約為2公分的圓餅。
(4) 第一面燒烤3分鐘後再翻面繼續燒烤3分鐘至熟透即可。
(5) 吃的時候在煎餅表面塗上醬汁、美奶滋，灑上海苔粉與柴魚片即可。
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2005-07-01 01:19 AM
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dauielfbx
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文章: 2
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最近來訪: 2005-07-01
離線
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ㄏㄏ謝謝你啦...非常感謝哦
我會去試試看的
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2005-07-01 01:46 AM
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李白fbx
等級: 新手
文章: 5
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最近來訪: 2005-08-02
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我是在別ㄉ網站.抄錄ㄉ
我也沒做過.不知好吃ㄇ
我也想學作喔.你做成功ㄉ話要PO上來分享喔....
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