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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2006-09-11 07:49 AM
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aug20050811fbx
等級: 新手
文章: 1
註冊時間: 2006-09-11
最近來訪: 2006-09-11
離線
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材料..青木瓜..
拌料..白醋.辣椒.糖.鹽.蒜頭末.((都依個人口味酌量增減))
做法..
1.把青木瓜削皮弄成絲狀.抓些鹽.把青木瓜絲醃一下.大概醃5分鐘.用清水沖洗後..在用冷開水洗過.瀝乾備用.
2.把拌料混合均勻.放入塑膠袋中..再放入1...的青木瓜絲.混合..一起搖均勻.((涼拌東西 放入塑膠袋中很容易把它搖均勻.而且放在塑膠袋中綁緊再冰箱中放置.也不會有異味加入))
3.放入冰箱冰涼..大概一天就可以食用..
.PS..青木瓜它特性很脆.可以做很多口味的涼拌.如青木瓜百香果或泰式涼拌青木瓜..也可以做成青木瓜排骨湯..等等..
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2006-11-22 01:31 AM
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ㄚ米哥fbx
等級: 新手
文章: 6
註冊時間: 2006-11-01
最近來訪: 2008-04-30
離線
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青木瓜聽說有公的和母的不一樣
怎麼區分
有人知道嗎
凉拌的有沒有差別呢?
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2006-12-10 03:29 AM
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828MANfbx
等級: 新手
文章: 4
註冊時間: 2006-12-05
最近來訪: 2006-12-14
離線
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拳國菜通常都是用青木瓜做菜.就好似樓主甘樣處理.通常都很好味
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