[主題] 自做料理與大家分享-蕃茄豬心炒蛋 -

[這篇文章最後由小千在 2007/06/27 12:55pm 編輯]

小千要介紹這一道家常料理-蕃茄豬心炒蛋
>[材料]:
雞蛋、豬心(川燙切片)、蕃茄(切片)、蒜頭(切碎)、蠔油
>[做法]:
1.油鍋熱後,蒜頭放入爆香在放進豬心快炒
2.放入蕃茄、加入蠔油(酌量)炒一炒
3.蠔油顏色滲透菜色盛起備用
4.平底鍋熱油開始煎蛋至金黃狀(不要煎到焦黑)
5.放進[第3步驟]-蕃茄豬心-下去混炒
6.稍微炒一下,使蛋皮與蕃茄豬心顏色滲透均勻,美味蕃茄豬心炒蛋即完成

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滿特別的…沒這樣吃過～