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自己包水餃，用什麼餡？
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發表在 廚房心得分享,
時間 2004-01-09 11:04 AM,
作者 autumnfbx
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呵~~
自己包的水餃比較新鮮呢~
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自己包水餃，用什麼餡？
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發表在 廚房心得分享,
時間 2004-01-09 01:16 AM,
作者 autumnfbx
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下面引用由linda0927在 2004/01/08 03:26pm 發表的內容：
可以布隻野水餃之前, 我媽還有個秘招哦
先用姆指, 在水餃皮的邊壓一壓, 醬子水餃皮的邊就會變比較大, 而且比較薄
包起來的水餃就會比較有份量, 而且因為邊邊變薄了, 包水餃時摺的花邊也會比較漂亮
常常看到我這? ...
很有用的秘訣喔~
我發現包好水餃時，把餡集中擠在一塊
煮好時，不會散散的，比較立體，也較好吃~
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