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[主題] [求助]　煎鱈魚
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發表人 內容
[Post New]2003-09-18 06:26 PM
   第1樓 [樓主] 文章主題: [求助]　煎鱈魚
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閰王fbx

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等級: 俠客
文章: 32
註冊時間: 2003-09-16
最近來訪: 2003-09-30
離線
怎煎才不會碎碎哩∼∼∼∼大家幫幫偶
[Post New]2003-09-18 06:35 PM
   第2樓 文章主題: [求助]　煎鱈魚
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小明fbx

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等級: 精靈
文章: 162
註冊時間: 2003-09-08
最近來訪: 2003-11-19
離線
直接前一定會碎碎的
先粉用下去炸吧
[Post New]2003-09-18 07:22 PM
   第3樓 文章主題: [求助]　煎鱈魚
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老公不吃便當fbx

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等級: 騎士
文章: 76
註冊時間: 2003-08-25
最近來訪: 2006-07-30
離線
我想基本上鱈魚就不是適合用煎的吧~~~用炸的或清蒸比較好吧~~~
[Post New]2003-09-18 07:31 PM
   第4樓 文章主題: [求助]　煎鱈魚
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zxcvbn79924fbx



等級: 俠客
文章: 17
註冊時間: 2003-09-18
最近來訪: 2003-10-20
離線
要用小火慢慢麵煎
 
[Post New]2003-09-18 07:42 PM
   第5樓 文章主題: [求助]　煎鱈魚
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快樂的美食fbx


等級: 新手
文章: 5
註冊時間: 2003-09-18
最近來訪: 2003-09-20
離線
開大火熱油鍋~油鍋熱後~請把雪魚放下去開中火煎至兩面成半金黃
之後再開小火~煎至兩面為金黃色即可
[Post New]2003-09-19 10:29 AM
   第6樓 文章主題: [求助]　煎鱈魚
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雅嬨fbx


等級: 新手
文章: 1
註冊時間: 2003-09-16
最近來訪: 2004-07-11
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我都是在魚的表面先抹上薄薄的鹽,
在用蕃薯粉沾上魚的表面,
先將油鍋的溫度燒熱,
在用小火煎,
等到兩面都成金黃色就可以了!
妳還可以把蒜頭切碎用餘油煎炸,
在將它放在魚上,
蠻不錯吃的!!
這是我媽教我的,
且婆家的人都喜歡呦~
[Post New]2003-09-19 10:31 AM
   第7樓 [樓主] 文章主題: [求助]　煎鱈魚
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閰王fbx

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等級: 俠客
文章: 32
註冊時間: 2003-09-16
最近來訪: 2003-09-30
離線
謝各位∼∼∼今晚來試試∼∼∼明天告訴大家偶偉大之作∼∼∼口合
[Post New]2003-09-19 02:43 PM
   第8樓 文章主題: [求助]　煎鱈魚
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mill110fbx

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等級: 大法師
文章: 5459
註冊時間: 2003-05-20
最近來訪: 2004-07-11
離線
放進鍋子時都不要動他
過一會在翻面就不會碎了吧
[Post New]2003-09-29 11:02 PM
   第9樓 [樓主] 文章主題: [求助]　煎鱈魚
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閰王fbx

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等級: 俠客
文章: 32
註冊時間: 2003-09-16
最近來訪: 2003-09-30
離線
口可.....不好意思.......給教授蹂躪了許久才有空上來告訴大家偶那晚的傑作....

偶那晚跑去買了3片鱈魚........

結果是..........用<快樂的美食>和<雅嬨> 式煎魚法......做成功D......

謝謝大家..............口合....
[Post New]2003-09-30 02:01 PM
   第10樓 文章主題: [求助]　煎鱈魚
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雅雅fbx

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等級: 風雲使者
文章: 572
註冊時間: 2003-09-02
最近來訪: 2003-12-13
離線
鱈魚我通常都是用清蒸的哩！沒想到可以用煎ㄉ！嗯∼又可以試試看一道新菜ㄌ！
[Post New]2003-10-01 12:24 AM
   第11樓 文章主題: [求助]　煎鱈魚
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妮妮fbx



等級: 光明使者
文章: 959
註冊時間: 2003-05-19
最近來訪: 2007-11-07
離線
但我還是比較喜歡用蒸ㄉ~~因為雪魚用蒸ㄉ才能吃到那雪魚自然脂肪ㄉ味道~~~^^
[Post New]2003-10-01 02:18 PM
   第12樓 文章主題: [求助]　煎鱈魚
[Up]
雅雅fbx

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等級: 風雲使者
文章: 572
註冊時間: 2003-09-02
最近來訪: 2003-12-13
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我蠻喜歡吃豆酥鱈魚的，不過我在美國都找找不到豆酥哩∼不知哪裡才買的到！
[Post New]2003-10-07 12:16 AM
   第13樓 文章主題: [求助]　煎鱈魚
[Up]
bluekiwifbx



等級: 俠客
文章: 49
註冊時間: 2003-05-19
最近來訪: 2004-12-06
離線
我媽每次煎的都很漂亮...
可是我......


每次都變成碎碎的...我媽說我太粗魯了..
[Post New]2003-10-07 12:45 AM
   第14樓 文章主題: [求助]　煎鱈魚
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mill110fbx

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等級: 大法師
文章: 5459
註冊時間: 2003-05-20
最近來訪: 2004-07-11
離線
不要一直翻來翻去就不會解體了
不過這樣也是一種不同的風味啦
[Post New]2003-10-07 08:48 PM
   第15樓 文章主題: [求助]　煎鱈魚
[Up]
妮妮fbx



等級: 光明使者
文章: 959
註冊時間: 2003-05-19
最近來訪: 2007-11-07
離線
那不就變成ㄌ炒魚片ㄌㄇ...?^^  呵呵~
 
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