[主題] 晚餐  酥炸豬排
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胡多利fbx

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如果要買的話,建議妳一定要選有內鍋的
好處是換油或是清洗只是移動內鍋即可.
有些牌子是沒有內鍋裝置的,
要拿起整個炸鍋清洗,會很不方便
妳去Wal mart 看實品,就知道我的意思.

我是買T-FAL的炸鍋.
mill110fbx

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我都是用醬油ˋ蠔油ˋ麻油ˋ醋
linda0927fbx

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下面引用由mill1102003/09/27 05:04pm 發表的內容:
我都是用醬油ˋ蠔油ˋ麻油ˋ醋


我家是用醬油+蒜頭+辣椒+少許香油+太白粉下去醃
這個炸出來的味道我很喜歡說, 百吃不膩
第一次吃到我婆婆炸的肉時, 味道竟然跟我媽媽的一樣, 蠻驚訝的
我婆婆是客家人, 我們家是閩南人, 沒想到醃出來的肉竟然味道一樣

我也試過用醬油+迷迭香去醃肉, 味道也不錯哦  
linda0927fbx

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下面引用由胡多利2003/09/27 04:20pm 發表的內容:
如果要買的話,建議妳一定要選有內鍋的
好處是換油或是清洗只是移動內鍋即可.
有些牌子是沒有內鍋裝置的,
要拿起整個炸鍋清洗,會很不方便
...


折合台幣大概多少啊??  
我也好想買一個來用哦
要是太貴的話, 會被我老公笑是"高級玩具", >"<
(只要是我在使用的東西, 他都說那是玩具, 哼哼....要是沒這些玩具, 你哪來的料理可以吃啊~~ 哼哼)
胡多利fbx

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linda , 我在燦坤網站上有看過, 是飛利浦的
網上參考價格是台幣3600, 但我想去賣場看應該會便宜些
lancomefbx


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我發現懶得沾麵粉跟蛋時,直接調成蛋麵糊或水麵糊後,豬排薄沾一下再壓上麵包粉效果也很好。
eddiesfbx


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我也喜歡持炸豬排啊 。。。可是作齣來的沒有這么酥脆。。看到炤片,口水快要流下來拉。。。
anna0216fbx

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為什麼我自己炸就沒有這種效果...
babypagfbx


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看起來真的好好吃哦~~
看起來和餐廳做的炸豬排一樣可口....
好厲害.
阿Mfbx

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我妈妈一般都是先炸在焖……也很好吃啊~
 
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